Dori・Ichi・Bii の家 🎶

★2014/11月BITTERちゃん天国に・・・(3⇒2匹) ★2015/6月捨てられてた夢を見つけ保護(2⇒3匹)  ★2016/11月にはぽん太郎・ティンちゃんの2匹を保護(3⇒5匹) ★2017/1月小麦子ちゃんも保護(5⇒6匹) ★ティンちゃんは2017/3月新しい家族と出会えました(6⇒5匹) ★2017/4月ちゃこちゃん保護(5⇒6匹) ★ちゃこちゃんも2018/8月素敵な家族に出会えました(6⇒5匹) ★2019/1月ドリちゃん16歳11ヶ月で永眠(5⇒4匹) ★2019/11月ギイ保護(4⇒5匹) ★2020/2月いち君永眠(5⇒4匹)

手作りおやつ(人間)

この季節の雨は・・・ 冬に逆戻りって感じで悲し

一昨日は快晴 春めいてきたぁ~ と喜んでたのに昨日はまた雨
お天気がパッとしないとなんだか気持ちまでぺしょん(凹む)
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 いかんいかん そんなんじゃぁだめだめ 雨なんかに負けるなです 美味しいもの作ろう!!
クリームチーズ 200g
バター 20g
牛乳 20ml
薄力粉 40g
レモン汁 10ml
卵黄 3個
卵白 3個
砂糖 70g
チーズスフレケーキ 作ろう!!
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内側の四角いケーキ型にお湯をはり(湯せん焼き)
110℃60分(低温でゆっくり焼くと割れないんだそう・・・)+160℃10分DSC_0077
おお 完成
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ふっくら出来たぁ!! 
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ホントは冷蔵庫で冷やしてから食べるんだけど
待ちきれない!!(いや それでも冷めるまでは待ったさ)
昨晩もうもぐもぐ 
美味しいもの食べると にんまり とても単純・・・?(ぽん太郎と一緒



自分で作ろう!!

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 皆さまコレ知ってますぅ?
以前 何気に買って来てたこのシナモンキャラメルビスケット 結構好みでした パクパク食べてたら無くなりました
なのにです 困った事にまた買いましょ と近隣のスーパーに行くもないんです
うそっ  自分コレどこで買ったぁ・・・?
考えても考えても思い出せそうにありません(そういうお年頃)
仕方ないので ならば・・・ と昨日自分でスパイスクッキー焼きました
≪材料≫
薄力粉 260g 
バター 200g
砂糖 100g
アーモンドプードル 60g
キャラメルソース(砂糖 20g 水15 水15)
ジンジャー・ナツメグ・シナモン・カルダモン
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まずマグカップでキャラメルソースを作り(電子レンジだと簡単)
ジンジャー・シナモンはかなり多め ナツメグ・カルダモンは小1/2くらいで生地を作り
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ふちにグラニュー糖をまぶして160℃20分×2回
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えへへっ  うまうまクッキー完成!!
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わんにゃんにはお裾分けせず(当然)
おデブ上等 一人で食べてます 


うまうまヘルシーチーズケーキ

6/14 チョコチーズケーキ
5/24 ホワイトチョコチーズケーキ
5/1 ヨーグルトチーズケーキ
 ブログ振り返り
ホント自分チーズケーキ好きなんです・・・
で 昨日もまた焼きました

でも大丈夫 今回は低脂肪ヨーグルト入り(生クリーム・土台のタルト地なし)のヘルシー(?)チーズケーキ!!
1698kcalですぅ(いつもの半分)
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≪材料≫
クリームチーズ 280g 969kcal
砂糖 80g 310kcal
卵 2個 200kcal
低脂肪ヨーグルト(加糖) 230g 97kcal
薄力粉 33g 122kcal
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1切れ(14個に切った)only125kcal (ケーキですもん125kcalは拍手ものでしょう)
そりゃぁ トロイカとかホルトハウスのチーズケーキには遠く及びませんが(当たり前)
あの子達はほらっ 晴れの日に頂く贅沢品(とてもお高い) 毎日のおやつはこれで十分!!
ヨーグルトチーズケーキの魅力は日が経つにつれ酸っぱさが抜けて美味しくなる事ですし・・・
はい 暫くにまにましてられそうです
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ではね
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今日はこれにて
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bye


アマンディ~ヌ

お菓子が大好き 色々一杯買っても来ますが 自分で焼くのも好き
そして皆さまにもお裾分けして・・・ 『美味しかったぁ ありがとう』(そりゃぁ当然?) のお言葉を頂くと嬉しくなる阿呆でもあります
そんな私が ここひと月くらいで絶対に10台は焼いたよね(乗せられてる) ってお菓子が
《アマンディーヌ》
タルト生地
 バター 60g
 砂糖 25g 
 卵 1/2個
 薄力粉 120g
アーモンドクリーム
 バター 80g
 砂糖 80g
 卵 3/2個
 アーモンドプードル 80g
小夏ジャム 適量
アーモンドスライス 適量
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タルト生地をタルト皿に伸ばし小夏ジャムを塗る
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そこにアーモンドクリームを載せ
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スライスアーモンドを並べて170℃35分 のタルト
そう  これがとてもとても好評・・・(世辞は分かるんだけど それでもいつも以上に賞賛の声が聞こえて来る様な・・・ そして何故かいつも焼き上がりの写真を撮り忘れる 
やっぱり1台まるごと差し上げた方が喜んでいただけるよね と大盤振る舞いしちゃうもんだから 焼いても焼いてもなかなか我が家で食べる分が残らず・・・
とうとう主人が 『俺もソレ食べたい!!』
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えっ 
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スノーボールクッキーは(私の好物)切らすことなく焼いてるからいつもあるし
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もりんのシュークリームもよく買って食べてるじゃん
(私:主人=2個:1個  当然ね)
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一昨日は 売れ残ったちまきが半額で一杯売られてて
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1個買って来て食べてたじゃん
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それ以外にも 最近チーズケーキ作って食べたし 先日柏餅も食べたでしょ

なのに・・・? まだぁ・・・?
でもまっ    仕方ないのでまた焼いて・・・ 我が家の分としました
⇒ 主人納得 『なるほどぉ~ 確かにコレ美味しい!!』
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で結果  もう残り僅か・・・
言っとくけど これホントでぶの素だからね!!59186346-s
そういえば もう何年も夢ちゃんは体重 3.3~3.5kg を維持のお嬢様
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『ホント 私を見習いなさい!!』


嬉しくはない日ですが

え~ 過日私またしても誕生日を迎えてしまいまして・・・
もうもうこの齢になると誕生日なぞちっとも嬉しくはない訳ですが
それでもケーキは食べなくっちゃ と思ってしまう日
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≪材料≫
シナモンジンジャークッキー 150g 675kcal
バター 30g 224kcal
クリームチーズ 250g 870kcal
砂糖 90g 348kcal
卵 2個 200kcal
生クリーム 200ml 833kcal
薄力粉 大3(27g) 99kcal
ヨーグルト 100g 42kcal
レモン汁 大1 
総カロリー 3300kcalもの恐ろしやチーズケーキ焼きました・・・
とはいえですね
義妹が遊びに来たので一切れずつ一緒に食べた後お裾分けして・・・
いつも色々お世話になってるご近所のAさんBさんにもお裾分けして・・・
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結果 残ったのはこれだけ スティックケーキ4本分って感じ・・・
(Q:右上影はなんでしょう・・・?)
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そう 僅かこれだけ
(A:ギイ君)
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もうカロリーだって大した事ないサイズっしょ
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主人プラス4匹でペロリと消費したのでありました

では最後 今日の  ギイちゃん(もちろん首輪は赤!!)


ドリ:2002/2/24生まれ♀
2019/1/30天寿全う お別れ

いち:2004/8/27生まれ♂
2020/2/12dori・biiの所へ

ビター:2004/8/27生まれ♂
2014/11/11 お空へ

夢:2015/6/27保護♀
誕生日2015/5/20に決める

ぽん太郎:2016/11/3保護♂
2012/9/9生まれ

ティンカベル:2016/11/3保護♀
2014/6/27生まれ
2017/3/29新しい家族の下へ

小麦子:2017/1/22保護♀
2014/10/1生まれ

ちゃこ:2017/4/16保護♀
2018/8/30新しい家族の下へ
2023/11/29 お空へ

ギイ:2019/11/10保護♂
誕生日2018/11/10に決める
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