Dori・Ichi・Bii の家 🎶

★2014/11月BITTERちゃん天国に・・・(3⇒2匹) ★2015/6月捨てられてた夢を見つけ保護(2⇒3匹)  ★2016/11月にはぽん太郎・ティンちゃんの2匹を保護(3⇒5匹) ★2017/1月小麦子ちゃんも保護(5⇒6匹) ★ティンちゃんは2017/3月新しい家族と出会えました(6⇒5匹) ★2017/4月ちゃこちゃん保護(5⇒6匹) ★ちゃこちゃんも2018/8月素敵な家族に出会えました(6⇒5匹) ★2019/1月ドリちゃん16歳11ヶ月で永眠(5⇒4匹) ★2019/11月ギイ保護(4⇒5匹) ★2020/2月いち君永眠(5⇒4匹)

手作りおやつ(人間)

葡萄ケーキ

 なんなん? 何貝? って感じのコレ
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正体はベリーA(葡萄)を半分に切ったもの
昨日はこの種を  ほじほじと取りまして(かなり面倒くさかった)
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 ベリーAの葡萄ケーキを焼きました

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葡萄ケーキは今の季節しか焼けないケーキ
何回でも焼きましょう!?

実は・・・ 前回焼いたピオーネケーキ(⇒こちら参照)の1本を
爺やの従妹にお裾分けしましたところえらく好評!!で
『ね お願い また葡萄ケーキが食べたいです』 と葡萄を一杯頂いたんです
そりゃぁ焼かない訳には参りませんでしょう・・・
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そんな次第 昨日も3本焼いて2本を従妹さんへ
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1本は我が家
焼きたても美味しかったですが
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冷蔵庫で一晩寝かせて今朝も食べたら・・・
さらに更にしっとりしてて美味しかったです 
ピオーネケーキ ⇒ ベリーAケーキ
⇒ 実はシャインマスカットも一杯頂きましたので 次はシャインマスカットケーキを焼きます
食欲の秋 全開 


ぽん太郎君はいい子 『ごめん これはぽんちゃん食べられないヤツなの』 
で 葡萄ケーキは諦めてくれるようになってます
前途多難改め 前途大丈夫 ほっ(代替えおやつは差し上げてます・・・ 当然)

前途 暗いです

夜はちょこっと秋らしくなりましたね
今年はあまりにも暑さ厳しかったせい 夜聴こえてくる虫の音色に いいねぇ・・・ の気持ち
うん 風流!!
とか言いながら 葡萄のケーキ焼きました(風流どこ行った?)

≪材料≫ パウンド型3本分
ピオーネ 350g 215kcal
バター 150g 1118kcal
砂糖 150g 580kcal
薄力粉 250g 920kcal
アーモンドプードル 50g 322kcal
卵 3個 300kcal
牛乳 180ml 121kcal
塩 ひとつまみ   計3576kcal
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葡萄 生地の上にのっけてたんですよ
なのに 焼いてるうちに全部沈んじゃってどう見ても普通のケーキ
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でもね ほらっ ちゃんと葡萄ケーキでしょ
朝食にいただきました 
もちろんわんずにもおすそ分け差し上げました
そしたら爺やが 『犬に葡萄は毒 ケーキ部分もダメっしょ!!』
えっ  あげちゃったよ・・・
 朝の一口はもう済んだ事 無事を祈るしかない訳なんだけど
問題は今後!!
絶対に 『お裾分け下さい』 って次回からも来るよね ぽん太郎!!(美味しかった 俺味覚えた!!)
その度に 『これはダメなヤツ!! 』 だなんて酷い事    言えるかなぁ?(いまさら・・・)
絶対に無理!!
代替え品(パンとかクッキー)を用意してから葡萄ケーキを食べることにしますが・・・ 
それで許してくれるかなぁ・・・ (前途暗いです)


やっぱりスノーボールクッキーにすればよかったです

まだまだ夏だけど 秋までは待ってらんないよ
とクッキー焼きました
で今回のクッキーは
レシピ的にはスノーボールクッキーによく似てるんだけど さらにバターもりもりとなるアーモンドショートブレッド!!
【材料 天板一杯分】
バター 350g 2608kcal
薄力粉 438g 1611kcal
砂糖 113g 437kcal
アーモンド 250g 1610kcal
ナツメグ 小1 総カロリー6266kcalの恐ろしやクッキー・・・
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天板一杯に敷き詰めたら冷蔵庫で30分休ませ
130℃で45分 ここで一度取り出し切れ目を入れ フォークで穴も開ける
それからさらに130℃で30分 
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 うん そこそこ美味しそうじゃん・・・  って思いました
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ところがです
アーモンドを一杯入れたのも悪かった?
ともかく切り分けるのが大変
バター一杯のホロホロクッキー ⇒ ボロボロ一杯崩れるクッキーじゃないですかぁ・・・ 
お店で買うショートブレッドがお高いのは こんな苦労がプラスされてるからなんですね
いたく納得!!

やっぱりね
いつもちゃんとそこそこに仕上がるスノーボールクッキーが素人にはいいですね
『失敗は反省の母』  今日の教訓!!


クリームチーズチョコケーキ

ちょっと時間があったので
クリームチーズチョコレートケーキを焼きました
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クリームチーズ・チョコレート・生クリーム それぞれ200gずつも入ってる濃厚ケーキ
とてもずっしりこでうまうま でも食べてみてちょっとびっくり
あれれ? チーズ何処行った?(分かんないよぉ)
自分で作らず食べてたら これ絶対に美味しい生チョコケーキ!!
チョコレートの存在感って半端なく凄いのね(ココアも入ってるせいもあるかもだけど・・・)って思いました
お仕舞
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ぽん太郎君 元気かなぁ・・・?


この季節の雨は・・・ 冬に逆戻りって感じで悲し

一昨日は快晴 春めいてきたぁ~ と喜んでたのに昨日はまた雨
お天気がパッとしないとなんだか気持ちまでぺしょん(凹む)
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 いかんいかん そんなんじゃぁだめだめ 雨なんかに負けるなです 美味しいもの作ろう!!
クリームチーズ 200g
バター 20g
牛乳 20ml
薄力粉 40g
レモン汁 10ml
卵黄 3個
卵白 3個
砂糖 70g
チーズスフレケーキ 作ろう!!
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内側の四角いケーキ型にお湯をはり(湯せん焼き)
110℃60分(低温でゆっくり焼くと割れないんだそう・・・)+160℃10分DSC_0077
おお 完成
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ふっくら出来たぁ!! 
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ホントは冷蔵庫で冷やしてから食べるんだけど
待ちきれない!!(いや それでも冷めるまでは待ったさ)
昨晩もうもぐもぐ 
美味しいもの食べると にんまり とても単純・・・?(ぽん太郎と一緒



ドリ:2002/2/24生まれ♀
2019/1/30天寿全う お別れ

いち:2004/8/27生まれ♂
2020/2/12dori・biiの所へ

ビター:2004/8/27生まれ♂
2014/11/11 お空へ

夢:2015/6/27保護♀
誕生日2015/5/20に決める

ぽん太郎:2016/11/3保護♂
2012/9/9生まれ

ティンカベル:2016/11/3保護♀
2014/6/27生まれ
2017/3/29新しい家族の下へ

小麦子:2017/1/22保護♀
2014/10/1生まれ

ちゃこ:2017/4/16保護♀
2018/8/30新しい家族の下へ
2023/11/29 お空へ

ギイ:2019/11/10保護♂
誕生日2018/11/10に決める
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