知ってますか？
『 いきなりだんご 』
私も九州に来て　初めて知ったので
たぶん　九州限定の　和菓子だとは思うんですけど･･･

突然ですが
とても食べたくなったので　今日はこれに挑戦です

まず　暑い中　買い物から・・・
と言っても

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冷凍安納芋
と
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あんこ（缶詰）
を買ってきてお終い　なんですけどね

小麦粉を水で練って団子を作り
サツマイモ　＋　あんこ
を包んで
↓
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蒸すだけ
↓
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材料から　想像できるように
とても素朴な味です
でも　とても好きなの
九州に越して来て　１０年以上になるけど
これは　一番のお気に入りです・・・

ちなみに　市販の　『 いきなりだんご 』　は
こんな　あんこ　が外から見え見え状態ではなく
もっと　美しい出来栄えです（当たり前？）

でもいいんだぁ　あんこ一杯で　こっちの方がおいしいもん
負け惜しみじゃなくって　おいしいもん

あっ　わんず　ですかぁ？
ちょこっと　余った　安納芋だけはあげました
だってこれ　人間のおやつなんだも～ん

 
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