2013年07月
久々に わんずのためにクッキー焼いてあげましょう
健康志向でおから入り
わんず喜ぶ 鶏ひき肉一杯入り です
では 材料
鶏ひき肉 410g 680kcal
おから 300g 333kcal
卵 1個 90kcal
ブライト 30g 110kcal
コーンスターチ 155g 549kcal
ブライトは 貰ったものなんだけど
珈琲は ブラックで飲むか カフェオレ(牛乳たっぷり)にするか・・・
なので わんこクッキーに入れてあげましょう
今日 小麦粉の代わりにコーンスターチにしたのは
ひき肉 おから 共に水分がかなりある食材だから・・・です
卵 おから ひき肉 をよ~く混ぜた後
粉類を入れて
クッキー生地完成
せっせと丸め
ちょっと 押しつぶしながら天板に並べ
(数えて見ると 197個でした)
150℃ 20分
瓶に詰めて 完成
(ちなみに 1個約10kcal)
鶏肉臭くって ほんのり甘みがあり もっちりした食感
わんず もちろん大喜び
夏は 暑くって オーブン稼働率下がり気味ですが
やっぱり クッキーは 手作りで頑張らなくっちゃ
と 嬉しそうなわんずを見て
誓いもあらたにした 私でした
(頑張ったね 偉いぞ わ♡た♡し)
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